CÁCH LÀM BÁNH MÌ MINI CHỈ VỚI TRỨNG VÀ BỘT MÌ CỰC KỲ DỄ LÀM. Nguyên liệu - 300g bột mì - 3g men - 4 quả trứng - 40g đường - 20g bơ mềm Cách làm 1. Trộn bột Đập bốn quả trứng vào bát, thêm men và đường rồi khuấy đều. Cho bột mì và bơ mềm vào, nhào đến khi thu được khối bột mịn. Để bột nghỉ đến khi nở gấp đôi, bề mặt bột căng nhẹ. 2. Tạo hình Chia phần bột đã nở thành 12 phần bằng nhau. Vo tròn từng phần bột, đặt lên khay và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Để bột nở thêm khoảng 20 phút để bánh khi chiên được xốp và nhẹ. 3. Chiên bánh Làm nóng dầu đến khoảng 160 độ C. Thả từng viên bột vào chảo, chiên ở lửa vừa nhỏ để bánh chín đều từ trong ra ngoài. Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, vớt ra để ráo dầu. Thành phẩm Bánh mì cuộn mini có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong mềm xốp và thơm mùi trứng hòa cùng bơ. Khi còn nóng, bánh đặc biệt hấp dẫn và rất dễ “gây nghiện”. Đây là món ăn vặt phù hợp cho cả gia đình, hoặc làm nhanh cho bữa sáng. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên và đừng quên chia sẻ loa toả đến cả nahf cùng biết đến nhé cả nhà.
