CÁCH LÀM GÀ VIÊN KHOAI TÂY CHIÊN CỰC NGON, GIÒN LẠ MIỆNG, ĂN VẶT HAY ĂN CƠM ĐỀU HỢP Nguyên liệu - 500g thịt đùi gà (lọc xương, thái sợi dài mỏng) - 3 củ khoai tây - ½ thìa nước mắm - ½ thìa xì dầu càng cua - 1 thìa bột nướng BBQ - Muối, hạt tiêu xay - 1 thìa bột mì Cách chế biến Ướp gà - Thịt gà lọc xương, thái sợi. - Ướp với nước mắm, xì dầu, bột nướng BBQ, hạt tiêu. - Trộn đều, để thấm 30 phút. Chuẩn bị khoai tây - Khoai tây thái sợi. - Ướp với muối, tiêu khoảng 10 phút. Trộn gà và khoai - Cho khoai tây vào bát gà đã ướp. - Thêm bột mì, trộn đều. Tạo viên & chiên - Lấy vài miếng gà cùng vài sợi khoai, cuộn tròn thành viên. - Xếp vào nồi chiên không dầu. - Chiên 20 phút ở 180°C, giữa chừng lật viên để chín đều. Thành phẩm - Viên gà khoai tây vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. - Vị đậm đà, thơm mùi gia vị BBQ, ăn nóng càng ngon. - Có thể chấm cùng tương ớt, sốt mayonnaise hoặc tương cà để tăng hương vị. Chúc cả nhà thành công với món viên gà khoai tây chiên vừa lạ miệng vừa hấp dẫn!
