LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM TÔM PHỦ DỪA CHIÊN GIÒN RỤM, NGẬY THƠM, NGỌT NGÀO. Nguyên liệu - 500g tôm to (12–13 con), bóc vỏ, bỏ chỉ đen - 2 thìa cà phê hạt nêm hữu cơ - 1 thìa cà phê tiêu xay - 100g bột chiên giòn + 100ml nước - Dừa bào sợi - Rau mùi, tương ớt Cách làm chi tiết Sơ chế tôm - Rửa sạch, để ráo. - Ướp với hạt nêm và tiêu xay. Tạo lớp phủ - Pha bột chiên giòn với nước. - Nhúng tôm vào hỗn hợp bột, sau đó lăn qua dừa bào sợi. Chiên tôm - Đun nóng chảo dầu. - Cho tôm vào chiên lửa lớn đến khi vàng giòn. - Vớt ra giấy thấm dầu. Hoàn thiện - Trang trí với rau mùi. - Ăn kèm tương ớt cay nhẹ. Thành phẩm - Bên ngoài: giòn rụm, thơm ngậy mùi dừa. - Bên trong: tôm ngọt mềm, mọng nước. - Món ăn vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, cực hợp cho mâm cơm Tết sum vầy. Chúc cả nhà thành công với món tôm phủ dừa chiên này đảm bảo cả nhà sẽ mê tít!
