1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
BƠ TRÉT BÁNH MÌ (Sốt dầu trứng)
Bơ bánh mì làm tương đối đơn giản. Để tạo độ khác biệt, mọi người lưu ý loại dầu mình sử dụng để tạo hương vị cũng như sự hấp dẫn. Ngoài dầu ăn thông thường thì có thể dùng dầu mè, dầu olive...
Em hay dùng dầu hành - loại dầu sau khi phi hành xong, thơm dã man mà em đánh giá là xuất sắc 🤣🤣🤣
👉 Công thức
• Lòng đỏ trứng gà 2 cái
• 1/4 muỗng cafe muối
• 1/2 muỗng cafe chanh
• 1 xíu xiu đường. Cái kiểu thọt 2 ngón tay vô hũ chụp miến đường (không cần ngoáy ngoái gì hết) . Dính bao nhiêu thì dính, không dính thì không dính. 😂😂😂
Dụng cụ: máy đánh trứng, ai không có máy đánh trứng thì chuẩn bị một cái phới. Sẵn tiện trước khi làm món này thì nhớ hít đất bảy bảy bốn chín lần để rèn luyện cơ tay. Chứ không có máy thì thật sự... thật sự xác định luôn bơ chưa thành mà tay rã rời 😊
Cho hỗn hợp trên vô âu, đánh tốc độ thấp cho đến khi nhạt màu. Tiếp tục cho 1-2 muỗng cafe dầu vào và đánh. Cứ đánh tầm 2-3 phút là cho 1-2 muỗng cafe dầu vào.... và đánh cho đến khi hỗn hợp cứng thành bơ. Đừng hỏi dầu bao nhiêu là đủ, chỉ cần đánh cho cứng lại thành bơ là Okay. Với hình bên dưới em dùng khoảng 300gram dầu ăn nhé để được 1 chén bơ.
P/S: Nhớ là đánh cho hỗn hợp cứng thành bơ thì sẽ không bị tách dầu. Chúc mọi người thành công ạ
Chuẩn bị
More ideas
