Cách Làm Nấm Đông Cô Tươi Rim Thơm Đơn Giản, Thơm Ngon

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cách Làm Nấm Đông Cô Tươi Rim Thơm Đơn Giản, Thơm Ngon

Nguyên liệu:

Nấm đông cô tươi: 200g

Thơm (dứa): ½ quả

Hành lá, chanh, ớt

Gia vị: Hạt nêm chay, muối, tiêu xay, nước tương, dầu ăn, đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô: Gọt chân, ngâm trong nước muối với nước cốt chanh khoảng 2-3 phút, rửa sạch, để ráo.

Thơm: Gọt bỏ cùi, cắt miếng nhỏ.

Hành lá: Rửa sạch, phần đầu hành cắt nhỏ, phần lá cắt khúc 2 cm.

Ớt: Cắt xéo thành lát mỏng.

Bước 2: Luộc nấm đông cô

Đun sôi 500ml nước với 1 muỗng cà phê muối, đường và hạt nêm chay.

Luộc nấm đông cô sơ khoảng 5-10 phút, rồi vớt ra để ráo. Cắt đôi những tai nấm lớn.
Bước 3: Rim nấm đông cô với thơm

Bắc chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi đường cho đến khi vàng.

Xào thơm đã cắt nhỏ, sau 2 phút thêm đường, hạt nêm chay, muối và xào đều.

Thêm nước tương và đầu hành, xào sơ, sau đó thêm nấm và nước tương, nước lọc, rim cho đến khi nước sệt lại.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Nêm nếm lại vừa ăn, thêm tiêu xay, hành lá, ớt, sau đó tắt bếp.

Múc nấm đông cô rim thơm ra dĩa và thưởng thức.

Thành phẩm:

Món nấm đông cô rim thơm với vị đậm đà, ngọt ngào từ nấm kết hợp với vị chua nhẹ của thơm, cùng chút cay nồng từ ớt và mặn mà từ nước tương, tạo nên một món chay hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, hãy thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó nhé!