CÔNG THỨC LÀM BÁNH QUY HÀNH GIÒN THƠM, MẶN MÀ, ĂN LÀ GHIỀN. Nguyên liệu: - 15g hành lá xắt nhỏ - 2 quả trứng gà - 40g bột mì đa dụng - 10g đường - 30ml dầu ngô - 1g muối - 5g mè đen Cách làm chi tiết: Trộn nguyên liệu ướt - Cho mè đen, trứng gà, đường, muối và dầu ngô vào một chiếc bát. - Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Thêm bột - Rây bột mì vào hỗn hợp trên. - Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục. Thêm hành lá - Cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều lần nữa. - Cho hỗn hợp vào túi bắt kem để dễ nặn bánh. Nặn và nướng bánh - Nặn bánh lên khay có lót giấy nến, tạo hình tròn hoặc dài tùy thích. - Nướng ở 160°C trong 20 phút đến khi bánh vàng nhẹ. - Lấy ra để nguội là có thể thưởng thức ngay. Thành phẩm: - Bánh giòn rụm, thơm mùi hành và mè đen. - Vị mặn ngọt nhẹ, béo vừa phải, ăn cực kỳ cuốn. - Rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng. Chúc cả nhà làm thành công mẻ bánh quy hành thơm ngon lạ miệng nhé. #nghiennauan #nghiennauannhalam
