Дуже смачні, ароматні морквяно-апельсинові кекси 🍊 з тонкою хрусткою скоринкою та м’якою, ніжною серединкою 🤤 ⠀ Морква, як овоч, в кексах не відчувається, але додає ніжності та соковитості. Печіть, не пошкодуєте! ⠀ 🧾 Інгредієнти для 8 шт: ⠀ 1. Яйце - 1 шт (50 г) 2. Цукор - 90 г 3. Ванільний цукор - 10 г 4. Щіпка солі 5. Кориця - 1/2 ч.л +- 6. Олія - 60 г 7. Молоко - 75 г 8. Борошно - 170 г 9. Розпушувач - 1,5 ч.л 10. Цедра апельсина - 1/2-1 ч.л +- 11. Морква - 80 г (вага очищеної) ⠀ 👩🏻🍳 Приготування: ⠀ 1. Яйце збийте міксером з цукром, ванільним цукром, щіпкою солі та корицею до світлої, пишної маси. 2. Додайте олію та молоко, перемішайте масу до однорідності. 3. Додайте борошно та розпушувач. Перемішайте тісто до однорідності. #порційні_кекси_yuliia_mikulich 4. Моркву натріть на дрібній тертці, трохи відіжміть сік та додайте в тісто. Також додайте подрібнену цедру. Перемішайте тісто, щоб морква та цедра розподілились. 5. Духовку розігрійте до 180 С. 6. Викладіть тісто у формочки. 7. Випікайте кекси близько 25 хв. Готовність перевіряйте зубочисткою. Смачного!
