1 lata de leite condensado cozido (ou doce de leite) 5 ovos (gemas e claras separadas) 1 pacote de bolacha Maria (ou digestiva) triturada 100 g de manteiga derretida Amêndoas laminadas ou bolacha triturada para decorar (opcional)
✅Modo de Preparo:
1. Triture as bolachas até virarem uma farinha. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de tarte (de fundo removível, se possível) com essa mistura, pressionando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
2. Recheio de baba de camelo: Bata as gemas com o leite condensado cozido até obter um creme homogêneo. À parte, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com uma espátula para manter a leveza.
3. Despeje o creme sobre a base já fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro).
4. Decore com amêndoas laminadas torradas, bolacha triturada ou raspas de chocolate.
