Ingredientes Massa 2 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite morno 1 pitada de sal 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farofa (Streusel) 1 xícara (chá) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga gelada 1 colher (chá) de canela (opcional)
Preparo da Massa 1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar, a manteiga e o sal. 2. Acrescente o leite morno e o fermento, misturando bem. 3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa macia e homogênea. 4. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. 5. Coloque a massa em uma forma grande untada (ou em forminhas individuais) e deixe repousar por mais 15 minutos.
Preparo da Farofa 1. Junte todos os ingredientes em uma tigela. 2. Misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa úmida e granulada.
Montagem 1. Com a massa já crescida na forma, distribua a farofa por cima. 2. Se desejar, acrescente pequenas porções de geleia de goiaba ou frutas vermelhas entre a farofa. 3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar. 4. Espere esfriar antes de cortar e servir.
Resultado: uma cuca fofinha, coberta com farofa crocante e irresistível!
