Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку

Chuẩn bị

  • Міні штолени 💫 Смак справжнього Різдва у форматі печива 🤍 Ідеальні до кави, чаю або на подарунок 🎄

    В тісто я додала замочені в алкоголеві ізюм та журавлину, а ще цукати. Ви можете додати будь які інші сухофрукти. А ще можна додати горіхи. Печиво можна приготувати не тільки квадратним. Воно може бути овальним або такої форми, як великий штолен.

    🧾 Інгредієнти:

    1. Масло 🧈 - 100 г
    2. Цукор - 80 г
    3. Ванільний цукор - 10 г
    4. Сир кисломолочний - 150 г
    5. Борошно - 230-250 г
    6. Розпушувач - 2 ч.л
    7. Сухофрукти (я додала журавлину та ізюм по 70 г) - 100-150 г
    8. Цукати по бажанню - 50-100 г
    9. Алкоголь або сік апельсина - 2-4 ст.л
    10. Цедра апельсина
    11. Кориця, мускатний горіх або інші спеції

    Для покриття:
    1. Масло
    2. Цукрова пудра

    👩🏻‍🍳 Приготування:

    1. Журавлину з родзинками залийте соком або алкоголем (у мене сухофрукти замочувалися близько 1 год).
    2. М'яке масло кімнатної температури збийте з цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси.
    3. До масла додайте сир, ретельно збийте інгредієнти.
    4. Далі додайте половину борошна з розпушувачем, перемішайте тісто до однорідності.
    5. Додайте цукати, корицю, мускатний горіх, подрібнену апельсинову цедру, родзинки та журавлину. Ретельно перемішайте масу.
    6. Частинами додайте другу половину
    борошна та замісіть тісто. Воно має вийти мʼяке, приємне і може трохи липнути до долонь.
    7. Деко для випікання застеліть папером.
    8. Робочу поверхню посипте борошном. Викладіть на поверхню тісто та розкатайте його в пласт товщиною 1-1,5 см.
    9. Наріжте пласт на квадратики, перенесіть їх на деко.
    10.Випікайте штолени при 180 С близько 15-20 хвилин. Час у всіх може бути різним. Штолени повинні трохи зарум'янитися.
    11. Розтопіть масло та після випікання ще теплі штолени змастіть маслом та посипте пудрою.
    Смачного!
Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
  • Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
  • Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
  • Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
  • Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку
  • Міні штолени: різдвяна насолода у кожному шматочку

More ideas

loading