🍪 Base de Chocolate (igual à foto) • 200 g de biscoito chocolate (tipo Oreo sem recheio) • 100 g de manteiga derretida
Modo: Triture o biscoito, misture a manteiga e pressione no fundo da forma. Leve à geladeira por 20 minutos.
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❤️ Camada de Bolo Red Velvet • 1 ovo • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1/4 xícara (chá) de óleo • 1/4 xícara (chá) de leite • 1 colher (chá) de vinagre branco • 1 colher (chá) de cacau em pó • Corante vermelho (até atingir o tom da foto) • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo • 1/2 colher (chá) de fermento • 1 pitada de sal
Modo: 1. Misture ovo, açúcar, óleo e leite. 2. Acrescente vinagre, cacau e corante. 3. Incorpore farinha, fermento e sal. 4. Despeje sobre a base e asse a 180 °C por 15 minutos. 👉 Retire do forno (não deixe dourar).
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🤍 Camada Cheesecake Super Cremosa • 400 g de cream cheese (temperatura ambiente) • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 2 ovos • 1/2 caixa de creme de leite • 1 colher (chá) de baunilha
Modo: Bata tudo apenas até ficar liso. Despeje sobre o red velvet já assado.
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🔥 Assar • Forno 160 °C • 45–55 minutos • Centro levemente tremido (igual ao da foto)
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas (ideal: 12 h).
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🍓 Geleia Brilhante de Morango (topo escorrendo) • 1 xícara (chá) de morangos picados • 1/3 xícara (chá) de açúcar • Suco de 1/2 limão • 1 colher (chá) de amido (opcional, p/ brilho extra)
Leve ao fogo até formar uma geleia espessa e brilhante. Esfrie antes de usar.
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✨ Montagem FINAL (idêntica à foto) 1. Cheesecake bem gelado 2. Espalhe a geleia deixando escorrer pelas laterais 3. Decore com: • Morangos frescos inteiros • Açúcar de confeiteiro polvilhado
👉 Corte apenas com faca quente para camadas perfeitas 🍓🍰
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✔️ Resultado fiel à imagem • Base escura crocante • Red velvet vermelho intenso • Cheesecake alto e cremoso • Cobertura brilhante e escorrida • Visual elegante e fotogênico
