1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cháo Hàu Nấm Rơm Nấu Đá Bi - Đột Phá Công Thức Nấu Cháo Độc Đáo
Công thức và cách nấu chi tiết:
Nguyên liệu:
Gạo: 1/2 chén, rang vàng đều
Cà rốt: gọt vỏ, xắt hạt lựu
Đá bi: 1 ca dung tích 2.5l
Hàu: bóp muối và bột bắp, rửa sạch nhớt, để ráo
Hành khô: phi thơm
Gừng: cắt sợi
Nấm rơm
Dầu hào: 1 muỗng
Đường: 1 muỗng
Hạt tiêu
Muối: 1 muỗng
Gừng, ngò, đầu hành: để thêm vào cuối cùng
Tiêu: để trang trí
Cách nấu:
Chuẩn bị hàu:
Hàu sau khi đã bóp sạch với muối và bột bắp, rửa sạch nhớt và để ráo nước.
Xào hàu:
Phi thơm hành khô và gừng cắt sợi trong chảo.
Khi hành bắt đầu chuyển màu, cho phân nửa số hàu vào, đảo đều và nêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, và chút hạt tiêu.
Khi hàu săn lại, cho nửa số nấm rơm đã chuẩn bị vào xào cùng.
Hàu bắt đầu tiết nước thì tắt bếp.
Nấu cháo:
Đặt ca đựng đá bi vào nồi.
Cho gạo đã rang và cà rốt vào nồi, đậy nắp và bật lửa to để nước sôi. Lưu ý đậy hờ nắp để không bị trào.
Khi thấy gạo đã nở bung, cho phần nấm rơm còn lại và đầu hành vào nấu cho thơm.
Sau khoảng 10 phút, cho hàu và nấm đã xào vào nấu cùng để cháo ngọt nước.
Nêm vào 1 muỗng muối và nấu thêm 10 phút cho đến khi cháo đặc lại.
Hoàn thiện:
Khi cháo đã đặc, tắt bếp và cho gừng, ngò, đầu hành đã chuẩn bị vào.
Rắc tiêu để trang trí món cháo.
Với cách nấu cháo hàu nấm rơm bằng đá bi này, bạn sẽ có một nồi cháo full topping, hương vị tuyệt vời. Topping nhiều hơn cháo, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê. Chúc bạn thành công với công thức nấu cháo kỳ lạ nhưng cực kỳ ngon miệng này! 🤤
Chuẩn bị
More ideas
