1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Làm Mochi Khoai Môn Mềm Mịn, Thơm Ngon Tại Nhà Không Cần Lò Nướng
Mô tả chi tiết:
Hãy biến những ngày cuối tuần tại nhà trở nên thú vị hơn bằng cách tự tay làm Mochi Khoai Môn - một món tráng miệng siêu hấp dẫn, kết hợp giữa vị mềm mịn của mochi và hương thơm ngọt ngào của khoai môn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần vỏ Mochi:
Bột nếp: 110g
Bột bắp: 30g
Đường: 50g
Sữa: 180g
Bơ: 15g
Nguyên liệu nhân khoai môn:
Khoai môn: 300g
Khoai lang tím: 40g
Đường: 15g
Sữa đặc: 30g
Whipping cream: 90g
Cách làm nhân khoai môn nghiền:
Cho khoai môn và khoai lang tím đã hấp chín vào tô lớn.
Thêm Whipping cream, đường, sữa đặc và nghiền mịn, khuấy đều.
Chuyển hỗn hợp đã nghiền mịn vào túi bắt kem và để sang một bên.
Hướng dẫn làm Mochi:
Trộn đều bột nếp, bột bắp, đường và sữa trong một tô lớn.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô, chọc vài lỗ trên bề mặt rồi hấp trong 25 phút.
Sau khi hấp chín, thêm bơ vào và nhào bằng tay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Chia bột đã nhào thành từng phần nhỏ, vo tròn.
Rắc bột đậu nành lên mặt bàn nhào, sau đó cán mỗi phần bột thành từng lớp mỏng.
Đặt hỗn hợp khoai môn nghiền vào giữa bánh, thêm các loại hạt yêu thích đã cắt nhỏ (nếu có).
Vo tròn lại sao cho nhân nằm giữa và phủ một lớp bột đậu nành lên bề mặt.
Với hướng dẫn trên, bạn đã hoàn thành xong món Mochi Khoai Môn thơm ngon, mềm mịn. Đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng độc đáo và bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Chuẩn bị
More ideas
