1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách Làm Chè Sâm Bổ Lượng Tại Nhà: Thanh Mát, Bồi Bổ Sức Khỏe
Mô tả chi tiết:
Nguyên liệu làm Chè Sâm Bổ Lượng:
Hạt bo bo (hạt ý dĩ): 50 gr
Củ sen: 50 gr
Hạt sen tươi: 100 gr
Củ năng: 100 gr
Táo tàu: 50 gr
Long nhãn: 100 gr
Phổ tai sợi: 30 gr
Đường phèn: 100 gr
Nước lọc: 1 lít
Đá viên: 1 ít
Cách sơ chế nguyên liệu:
Hạt bo bo: Rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng, sau đó luộc chín khoảng 20 phút và để ráo.
Hạt sen: Loại bỏ tim để tránh đắng, rửa sạch.
Long nhãn: Rửa sạch qua nước lạnh.
Củ sen và củ năng: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Phổ tai và táo tàu: Ngâm cho mềm rồi rửa sạch.
Hướng dẫn nấu Chè Sâm Bổ Lượng:
Đun nước: Trong nồi, đổ 1 lít nước và cho củ sen, hạt sen, củ năng và đường phèn vào nấu sôi.
Thêm nguyên liệu: Khi chè sôi khoảng 10 phút, cho long nhãn và táo tàu vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu mềm.
Gia vị cuối cùng: Thêm phổ tai vào nồi chè, đun thêm 5 phút, điều chỉnh đường cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm và thưởng thức:
Khi ăn, cho vào ly một ít hạt bo bo đã luộc, đổ hỗn hợp chè lên trên và thêm đá viên.
Hãy thưởng thức hương vị thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng của Chè Sâm Bổ Lượng.
Với công thức trên, bạn đã có một món chè bổ dưỡng và thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món chè này cùng gia đình và bạn bè nhé!
Chuẩn bị
More ideas
