LƯU NGAY CÁCH LÀM CÁ VƯỢC (CÁ CHẼM) KHO HÀNH NGON TỚI MỨC ĂN LÀ GHIỀN. Nguyên liệu: - Cá vược (cá chẽm) - Hành lá - Gừng - Tỏi - Gia vị: rượu nấu ăn, xì dầu, bột năng, muối, tiêu, dầu ăn Cách làm: - Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn - Ướp cá với hành, gừng, tỏi băm, 1 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng bột năng, 1/2 muỗng muối và chút tiêu. Trộn đều và ướp 15 phút - Đun nóng dầu, cho cá vào chiên áp chảo. Để mặt da xuống trước cho vàng giòn rồi lật mặt chiên vàng đều - Cho thêm hành, gừng, tỏi vào chảo, thêm 1 muỗng xì dầu và chút nước - Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút cho cá thấm gia vị - Rắc hành lá cắt khúc, đảo nhẹ rồi tắt bếp Thưởng thức: - Cá thơm mùi hành, thịt mềm ngọt, đậm đà vừa miệng - Ăn với cơm nóng là hết veo nồi cơm luôn Chúc cả nhà làm thành công món cá vược kho hành siêu ngon này, nếu thấy ngon nhớ chia sẻ cho mọi người cùng thử nhé!
