LƯU NGAY CÔNG THỨC MỚI CÁ NẤU CÙNG NƯỚC CỐT DỪA CHANH ĂN KÈM SỐT XOÀI TƯƠI MÁT CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM Nguyên liệu: Cho cá: - 4 miếng phi lê cá thịt trắng (cá tuyết, cá rô phi hoặc cá nục) - 2 muỗng canh nước cốt dừa - 1 muỗng canh nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào - 1 muỗng canh dầu ô liu - Muối và tiêu Cho sốt xoài: - 1 quả xoài chín, thái hạt lựu - 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu - 1/4 củ hành tây đỏ, băm nhỏ - 1 quả ớt jalapeño nhỏ, băm nhỏ (tùy chọn) - 2 muỗng canh rau mùi tươi, băm nhỏ - Nước cốt của 1 quả chanh - Muối và tiêu - Chuẩn bị sốt xoài - Trộn xoài, ớt chuông đỏ, hành tây đỏ, ớt jalapeño, rau mùi và nước cốt chanh. - Nêm muối và tiêu. - Để trong tủ lạnh cho thấm vị. - Ướp cá - Trộn nước cốt dừa, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và tiêu. - Phết đều lên các miếng phi lê cá. - Để yên 10–15 phút cho thấm. - Chế biến cá - Làm nóng chảo chống dính hoặc khay nướng trên lửa vừa. - Chiên cá mỗi mặt 3–4 phút cho đến khi cá chín và thịt chuyển trắng đục. - Trình bày - Rưới sốt xoài lên cá. - Ăn kèm cơm trắng hoặc salad tươi đều rất hợp. Chúc bạn làm thành công món cá nấu nước cốt dừa chanh sốt xoài này, và nếu thấy ngon nhớ chia sẻ cho mọi người cùng thử nhé!
