Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon

Nguyên Liệu:

2 bát cơm gạo tẻ
1/2 củ cà rốt
1/2 quả bí ngòi hoặc dưa chuột
100g nấm kim châm hoặc nấm đông cô tươi
150g thịt bò
100g cải bó xôi hoặc cải ngọt
100g giá đỗ
100g kim chi
2 quả trứng gà
Vừng rang chín
Gia vị: dầu ăn, dầu mè, tỏi, tương ớt Hàn Quốc, giấm, xì dầu
Cách Làm:

Chuẩn Bị Thực Phẩm:

Thịt bò rửa sạch, thái thành sợi nhỏ hoặc thái mỏng.
Ướp thịt bò với tỏi băm, gừng băm, dầu mè, dầu hào, nước tương, và tiêu. Trộn đều và để thấm gia vị trong 15 phút.
Cà rốt thái sợi nhỏ hoặc bào sợi.
Bí ngòi thái sợi hoặc bào sợi.
Rau cải bó xôi rửa sạch và cắt khúc.
Nấm đông cô thái nhỏ hoặc nấm kim châm rửa sạch và để riêng.
Xào Thịt Bò:

Dùng chảo để xào thịt bò ở lửa lớn đến khi thịt chín. Đổ thịt bò ra đĩa.
Xào Rau:

Trong chảo, xào lần lượt cà rốt, nấm, bí ngòi với chút dầu ăn và bột canh hoặc bột nêm.
Khi đã chín, đổ từng loại rau ra đĩa và để riêng.
Làm Nước Sốt:

Trong một tô, pha nước sốt gồm tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, tỏi băm, giấm, nước trắng, đường, hạt tiêu, xì dầu, và vừng rang chín.
Lắp Ghép Cơm Trộn:

Trong nồi đất, cho một thìa canh dầu ăn và phân phối đều cơm.
Xếp lớp thịt bò đã xào, cà rốt, nấm, bí ngòi, cải bó xôi, và giá đỗ lên trên cơm.
Đặt lòng đỏ trứng gà lên trên cùng và rắc thêm vừng rang chín.
Đun Nấu:

Đậy vung nồi và đun 5-7 phút ở lửa nhỏ để phần cơm dưới trở nên giòn và lòng đỏ trứng chín.
Phục Vụ:

Khi ăn, rưới nước sốt đã pha và trộn đều các nguyên liệu trong nồi.
Lưu Ý:

Nếu không muốn ăn trứng chín tới, có thể ốp trứng để trứng chín hơn khi nồi còn nóng.
Nồi đất sau khi đun xong khá nóng, nên cẩn thận để tránh bỏng.
#follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn #Nghiện_Nấu_Ăn