Gỏi Ngó Sen với Tôm

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Gỏi Ngó Sen với Tôm

Nguyên Liệu:

300g ngó sen
300g tôm
1 củ cà rốt
Rau răm
Nước mắm, đường, muối, giấm
Tỏi, ớt
Cách Làm:

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Rửa sạch ngó sen, cắt đôi. Thêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng đường, 2 muỗng giấm, trộn đều và vắt sạch nước.
Cà rốt cạo vỏ, bào sợi mỏng. Trộn với nửa muỗng muối, để 10 phút, sau đó vắt sạch nước.
Rau răm rửa sạch, tước bỏ cọng, chỉ lấy lá.
Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen trên lưng bằng que tăm. Đun nước sôi, đặt tôm vào nồi, đậy nắp và đun cho tôm chín. Bóc vỏ tôm khi đã chín.
Chuẩn Bị Nước Mắm Pha:

Pha 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, và 2 muỗng giấm.
Giã nhuyễn tỏi và ớt, đổ vào chén nước mắm đã pha.
Trộn Gỏi:

Trộn ngó sen, cà rốt, tôm vào thố lớn.
Thêm nước mắm đã pha vào và trộn đều. Nêm gia vị sao cho có vị chua, ngọt.
Thêm lá rau răm đã thái nhỏ vào trộn đều.
Dùng Kèm:

Khi ăn, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.
Món gỏi ngó sen với tôm có hương vị tươi ngon, ngọt thanh từ ngó sen, hòa quyện với vị ngon của tôm và gia vị. Đây là một món ăn thanh mát, phù hợp cho bữa trưa hay tối. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
#Nghiện_Nấu_Ăn #follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn