Miến Trộn Kiểu Hàn Quốc dễ làm

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Miến Trộn Kiểu Hàn Quốc dễ làm:

Nguyên Liệu:

200 gr miến Hàn Quốc
150 gr thịt thăn bò
200 gr cải bó xôi hoặc rau cải ngọt
Cà rốt, hành tây mỗi loại 1/2 củ.
10 cái nấm hương tươi hoặc các loại nấm tươi khác như: nấm kim châm, nấm đùi gà...
3 cái mộc nhĩ
1 quả dưa chuột
2 quả trứng gà
1/2 quả ớt chuông đà lạt, có thể dùng màu đỏ hoặc xanh
5 hoặc 7 cái nấm hương khô (nấm đông cô).
Gia vị: tỏi, xì dầu, dầu hào, đường cát trắng, dầu mè, vừng rang...
Cách Làm:

Thịt bò rửa sạch, thái thành sợi dài và ướp với xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào, tỏi. Ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Đun sôi nước chảy qua miến khoảng 3 phút, vớt ra để ráo, trộn với một ít dầu ăn để tránh dính vào nhau.

Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng, sau đó thái thành sợi nhỏ.

Xào thịt bò với lửa lớn cho đến khi chín.

Rau cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc và trần qua nước sôi.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, và thái sợi nhỏ. Cà rốt và hành tây cắt sợi, dưa chuột bỏ ruột và thái sợi, nấm hương tươi thái mỏng.

Xào nhanh từng loại nguyên liệu với lửa lớn cho tới khi chín.

Pha hỗn hợp nước trộn gồm nước tương, đường, dầu mè, và vừng rang.

Đổ hỗn hợp nước trộn lên chảo, đun sôi rồi cho miến vào xào đều.

Khi miến gần nguội, trộn đều với tất cả các nguyên liệu. Để riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.

Trước khi ăn, trộn lòng trắng và lòng đỏ trứng vào miến để tránh bị nát.

Bày ra đĩa và rắc thêm vừng rang lên trên.

Lưu ý: Nếu muốn hạn chế độ béo và ngấy, có thể trần một số nguyên liệu thay vì xào.

#follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn #Nghiện_Nấu_Ăn