Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!

New Tico

Chuẩn bị

  • Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
    Muốn tự tay làm món kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà? Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món kim chi giòn ngon, cay cay, ăn kèm với cơm hay món nướng đều tuyệt vời! Hãy cùng vào bếp với mình nhé!
    Nguyên liệu cần có:
    1kg cải thảo
    Cà rốt, củ cải trắng
    Nước mắm chay
    Hành tây, hẹ, gừng, tỏi
    Ớt bột Hàn Quốc
    Đường
    1 trái lê (300g)
    50g cơm nguội
    Cách làm:
    Sơ chế cải thảo:
    Cải thảo rửa sạch, cắt làm 4 theo chiều dọc, sau đó thái đoạn nhỏ cỡ ngón tay.
    Ướp cải thảo với 3 muỗng canh muối hạt trong 20 phút để cải thảo mềm ra.
    Chuẩn bị gia vị ướp:
    Lê gọt vỏ, cắt nhỏ. 1/2 củ hành tây, 1 nhánh gừng cắt nhỏ.
    Cho lê, hành tây, gừng vào cối xay nhuyễn.
    Thêm vào cối xay: 4 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1/2 muỗng cà phê ớt bột khô, 2 muỗng canh đường, 1 củ tỏi, 5 muỗng canh nước mắm chay, 50g cơm nguội. Xay tất cả thật nhuyễn.
    Chuẩn bị rau củ:
    Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, thái sợi dài. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.
    Trộn gia vị:
    Trộn phần gia vị đã xay nhuyễn với cà rốt, củ cải trắng, và hẹ đã thái sợi.
    Xử lý cải thảo:
    Sau khi ngâm 20 phút, vắt cải thảo thật ráo, rửa qua 2-3 lần nước sạch, tiếp tục vắt khô và để ráo.
    Ướp kim chi:
    Trộn đều phần gia vị đã chuẩn bị vào cải thảo. Sau đó, cho kim chi vào hộp, đậy nắp kín.
    Để kim chi ở nhiệt độ phòng từ 2-3 ngày cho lên men. Sau đó, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.
    Chúc mọi người làm kim chi thành công và có món ăn kèm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình!
Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
  • Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
  • Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
  • Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
  • Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!
New Tico
7 0

More ideas

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát Lạnh, Dễ Làm Tại Nhà!

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát L...
New Tico

New Tico

5 0

Súp ghẹ và nấm đông cô

Súp ghẹ và nấm đông cô
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽
New Tico

New Tico

5 0

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .
New Tico

New Tico

5 0

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua
New Tico

New Tico

5 0

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU CÀNG NGON CHO NGÀY TẾT

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN GIÒN RỤM, THƠM NỨC, CỰC HẤP DẪN

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT VỜI CHỈ VÀI CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT...
New Tico

New Tico

8 0

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM BÉO CỰC KỲ ĐƠN GIẢN.

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM...
New Tico

New Tico

5 0

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀNG KHO CÀNG NGON

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀN...
New Tico

New Tico

5 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ, THƠM NỨC TỎI ỚT.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒ...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM, ĐẬM VỊ, NGON KHÔNG TƯỞNG

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM,...
New Tico

New Tico

10 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀNH PHÔ MAI MỀM XỐP, THƠM NGON.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀ...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG, DINH DƯỠNG, RẤT HỢP CHO BÉ

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG,...
New Tico

New Tico

5 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI CỰC HẤP DẪN

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI...
New Tico

New Tico

5 0

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN, THƠM NỒNG, PHÙ HỢP CHO BÉ ĂN DẶM KIỂU “ĐỔI VỊ”

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN,...
New Tico

New Tico

7 0

CÁCH LÀM BÁNH CIABATTA KIỂU TRUNG VỎ GIÒN, RUỘT MỀM, THƠM NỨC MŨI.

CÁCH LÀM BÁNH CIABATTA KIỂU TRUNG VỎ GIÒN, RUỘT MỀ...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC LÀM CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN, MẶN NGỌT, THƠM NỨC, ĐỂ LÂU CÀNG NGON.

CÔNG THỨC LÀM CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN, MẶN NGỌ...
New Tico

New Tico

5 0

CÁCH LÀM BÁNH RÁN BƠ SỮA CHUA GIÒN TAN BÊN NGOÀI, MỀM THƠM BÊN TRONG, NGON “KHÓ CƯỠNG”

CÁCH LÀM BÁNH RÁN BƠ SỮA CHUA GIÒN TAN BÊN NGOÀI,...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH MUFFIN LÚA MÌ NGUYÊN CÁM SIÊU MỀM, SIÊU NGON, ĂN CẢ TUẦN KHÔNG NGÁN

CÔNG THỨC LÀM BÁNH MUFFIN LÚA MÌ NGUYÊN CÁM SIÊU M...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC LÀM ĐÙI GÀ SỐT MẬT ONG VÀNG ÓNG, THƠM LỪNG, NGON KHÓ CƯỠNG

CÔNG THỨC LÀM ĐÙI GÀ SỐT MẬT ONG VÀNG ÓNG, THƠM LỪ...
New Tico

New Tico

6 0

CÔNG THỨC LÀM THỊT CHIÊN MUỐI ỚT GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ, NGON “HẾT NƯỚC CHẤM”

CÔNG THỨC LÀM THỊT CHIÊN MUỐI ỚT GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ,...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC LÀM BÒ SỐT VANG CHUẨN ĐẦU BẾP NGON ĐẬM ĐÀ, THƠM NỨC, ĂN LÀ “HẾT SẨY”

CÔNG THỨC LÀM BÒ SỐT VANG CHUẨN ĐẦU BẾP NGON ĐẬM Đ...
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ “CHẤP HẾT NỒI CƠM”, NGON CHUẨN VỊ XƯA

CÁCH KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ “CHẤP HẾT NỒI CƠM”, NGON...
New Tico

New Tico

6 0

CÔNG THỨC LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN TẨM HÀNH MÓN NGON “NHANH GỌN MỊN” ĂN LÀ GHIỀN.

CÔNG THỨC LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN TẨM HÀNH MÓN NGON “NHAN...
New Tico

New Tico

7 0

loading