CÔNG THỨC LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN TẨM HÀNH MÓN NGON “NHANH GỌN MỊN” ĂN LÀ GHIỀN. Nguyên liệu - 3 miếng đậu hũ trắng - Vài cọng hành lá - 2 muỗng canh nước mắm - 2 muỗng canh đường - 4 muỗng canh nước lọc - Dầu ăn Cách làm chi tiết Pha nước mắm hành - Hành lá xắt nhỏ cho vào chén. - Thêm 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước lọc. - Khuấy đều cho tan nước mắm hành thơm, ngọt mặn hài hòa. Chiên đậu hũ - Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn. - Bắc chảo, cho dầu vào, đợi nóng. - Chiên đậu vàng giòn hai mặt. - Vớt ra để ráo dầu nhẹ. Tẩm hành - Nhúng từng miếng đậu nóng giòn vào chén nước mắm hành. - Xếp ra dĩa cho thấm đều. Thành phẩm - Đậu hũ giòn bên ngoài mềm bên trong. - Thấm vị mặn ngọt của mắm đường. - Thơm lừng hành lá. - Ăn với cơm nóng thì “hết sảy”, ăn chơi cũng ngon. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
