CÔNG THỨC LÀM ĐÙI GÀ SỐT MẬT ONG VÀNG ÓNG, THƠM LỪNG, NGON KHÓ CƯỠNG Nguyên liệu - Đùi gà (lọc xương hoặc để nguyên tùy thích) - Tỏi băm - Gia vị: nước mắm, mật ong, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, tiêu Cách chế biến Pha nước sốt mật ong Trong 1 bát nhỏ, khuấy đều: - ½ bát nước lọc - 1 thìa rượu nấu ăn - 1 thìa dầu hào - 1 thìa mật ong - 1 thìa nước mắm → Đây là phần sốt giúp gà lên màu vàng óng và có vị mặn ngọt hài hòa. Ướp đùi gà - Lọc xương đùi gà (nếu muốn dễ thái và nhanh chín). - Ướp với: tỏi băm + 1 thìa rượu nấu ăn + chút muối + tiêu xay. - Trộn đều và ướp 30 phút cho thấm vị. Chiên & sốt gà - Đun nóng dầu trong chảo. - Cho đùi gà vào chiên vàng đều hai mặt. - Khi gà đã vàng → đổ nước sốt mật ong vào. - Đun lửa vừa đến khi sốt sệt lại, áo đều quanh miếng gà. - Gắp ra đĩa, thái miếng vừa ăn. Thành phẩm - Gà vàng óng đẹp mắt, thơm mùi mật ong và tỏi. - Thịt mềm, đậm vị, lớp sốt sánh bóng cực hấp dẫn. - Ăn với cơm nóng hay bánh mì đều “ngon quên lối về”. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên, cả nhà nhớ chia sẻ lan toả công thức này đến mọi người nhé.
