🍗 Peitos de Frango Recheados com Ricota e Mussarela
🍗🧀 Frango recheado que derrete na boca! Por fora, douradinho. Por dentro, um recheio cremoso de ricota com mussarela que conquista na primeira garfada 🤍
✨ Receita fácil 🔥 Sabor de restaurante 🍽️ Ideal para almoço especial ou jantar caprichado
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🛒 Ingredientes • 4 peitos de frango sem osso e sem pele • 200 g de ricota amassada • 200 g de mussarela ralada ou desfiada • 1 colher (chá) de tempero italiano • 1 colher (chá) de alho em pó • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 xícara de molho de tomate (opcional, para cobertura) • Salsinha ou manjericão fresco para finalizar
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👩🍳 Modo de Preparo 1. Faça um corte profundo na lateral dos peitos de frango, formando uma “bolsa” para o recheio. 2. Em uma tigela, misture a ricota, a mussarela, o tempero italiano, o alho em pó, sal e pimenta até formar um creme rústico. 3. Recheie os peitos de frango com essa mistura, pressionando levemente. Se necessário, feche com palitos. 4. Tempere o frango por fora com sal, pimenta e um fio de azeite. 5. Aqueça uma frigideira grande e sele os peitos de frango dos dois lados até ficarem bem dourados. 6. Transfira para um refratário, cubra com o molho de tomate (se usar) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até o frango estar completamente cozido. 7. Finalize com ervas frescas e sirva imediatamente.
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✨ Dicas Gourmet • Para um toque extra, acrescente espinafre refogado ao recheio • Combina perfeitamente com arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados • Pode ser feito na airfryer (180 °C por 15–18 minutos)
