🥮Pão de mel dos sonhos existe! * Massa fofinha e super aromática, recheio cremoso de doce de leite com chocolate e aquela casquinha perfeita que dá crack na primeira mordida Você prefere chocolate meio amargo ou ao leite na cobertura? Comenta aqui Marca quem dividiria esse pão de mel com você Salva essa receita pra testar depois
PÃO DE MEL RECHEADO COM DOCE DE LEITE E CHOCOLATE
Ingredientes Massa • 1 xícara (chá) de leite • ½ xícara (chá) de mel • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% • 2 colheres (chá) de canela em pó • 1 colher (chá) de cravo em pó • 1 colher (chá) de noz-moscada (opcional) • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento químico Recheio • 400 g de doce de leite cremoso • 150 g de chocolate meio amargo derretido • Misture os dois até formar um creme liso e brilhante
Cobertura
• 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite (fracionado ou nobre temperado) derretido em banho Maria com 2 colheres de creme de leite. ... Modo de Preparo Massa 1. Em uma panela, aqueça o leite, o mel, o açúcar mascavo e o chocolate em pó até dissolver (não ferver). 2. Transfira para uma tigela e misture as especiarias. 3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem. 4. Finalize com o fermento. 5. Distribua em forminhas untadas ou assadeira retangular. 6. Asse em forno 180 °C por 25-30 minutos. 7. Deixe esfriar completamente antes de montar.
... Montagem 1. Corte o pão de mel ao meio, na horizontal. 2. Recheie generosamente com o doce de leite com chocolate, deixando bem cremoso. 3. Feche e leve à geladeira por 10 minutos para firmar. 4. Banhe no chocolate derretido, escorra o excesso. 5. Coloque sobre papel manteiga ou guardanapo dourado. 6. Deixe secar e finalize cortando um ao meio para mostrar o recheio
