Fricassê de camarão cremoso, gratinado e cheio de sabor 🍤✨ Perfeito para um almoço especial ou aquele jantar caprichado! Quem aí ama camarão? 😍
🦐 Fricassê de Camarão Cremoso
📝 Ingredientes • 500 g de camarão médio, limpo • Suco de ½ limão • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga • 1 dente de alho picado • 1 cebola pequena picada • 1 lata de milho-verde (sem a água) • 1 caixinha de creme de leite • 200 g de requeijão cremoso • 100 g de queijo muçarela ralado • 50 g de queijo parmesão ralado • Batata palha a gosto • Cheiro-verde para finalizar (opcional)
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👩🍳 Modo de preparo 1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos. 2. Em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. 3. Acrescente o alho e refogue rapidamente. 4. Junte os camarões e refogue por 2 a 3 minutos, apenas até ficarem rosados. Retire do fogo e reserve. 5. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso. 6. Volte esse creme à panela, misture com os camarões e ajuste o sal. 7. Despeje em um refratário, cubra com a muçarela e o parmesão. 8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar. 9. Finalize com batata palha e cheiro-verde. Sirva ainda quente.
