🥔 Frango assado que resolve o almoço da semana inteira! Coxas douradas, pele crocante e legumes macios, tudo assado junto, cheio de sabor e sem complicação 🤎
🔥 Um prato completo, nutritivo e com cara de comida de verdade ✨ Poucos ingredientes, máximo sabor 🍽️ Ideal para almoço em família ou marmitas da semana
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⏱ Tempo de preparo: 15 minutos 🔥 Tempo de forno: 45 minutos 🍽 Rendimento: 4 porções ⚡ Calorias por porção: aprox. 320 kcal
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✨ Ingredientes • 8 Sobrecoxas de frango •. 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em pedaços médios • 1 brócolis, separada em buquês • 1 pimentão vermelho, picado • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva • 2 colheres (chá) de alho picado ou pasta • Uma cebola picadinha • 1 colher (chá) de páprica defumada • 1 colher (chá) de tomilho seco ou orégano • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Salsinha fresca picada para finalizar
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👨🍳 Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande. 2. Coloque as coxas de frango em uma tigela, regue com 1½ colher (sopa) de azeite e tempere com alho, páprica, tomilho, sal e pimenta. 3. Em outra tigela, misture as batatas com o restante do azeite, a cebola e uma pitada de sal. 4. Distribua as batatas na assadeira e leve ao forno por 20 minutos. 5. Retire a assadeira do forno, acomode as coxas de frango temperadas sobre as batatas e volte ao forno por 15 minutos. 6. Acrescente o brócolis e o pimentão ao redor do frango e asse por mais 10 a 12 minutos, até o frango ficar dourado. 7. Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente.
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💡 Dicas e Variações • Esprema um pouco de limão antes de servir para trazer frescor ao prato
