Ingredientes da massa (chocolate) • 3 ovos • 1 xícara de açúcar • ½ xícara de óleo • 1 xícara de leite morno • 1 xícara de chocolate em pó (50%) • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó
🥛 Recheio trufado de Leite Ninho • 2 latas de leite condensado • 2 caixas de creme de leite • 6 colheres (sopa) de Leite Ninho • 200 g de chocolate branco
🍫 Ganache (opcional) • 200 g de chocolate meio amargo • 1 caixa de creme de leite
👩🍳 Modo de preparo
Massa Bata os ovos com o açúcar até ficar claro. Acrescente o óleo e o leite morno. Adicione o chocolate em pó e a farinha peneirada. Misture o fermento por último. Asse em forno 180°C por 35–40 minutos.
Recheio trufado Em fogo baixo, coloque o leite condensado, creme de leite e Leite Ninho. Mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado. Misture até derreter e ficar bem cremoso. Deixe esfriar antes de usar.
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Ganache Derreta o chocolate meio amargo. Misture o creme de leite até ficar brilhante.
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🎂 Montagem Corte o bolo ao meio. Molhe com leite ou calda de sua preferência. Recheie generosamente com o trufado. Cubra com ganache e finalize com Leite Ninho polvilhado ou docinhos de Ninho.
