🍫🥥 Bolo de Chocolate com Recheio e Cobertura Cremosa de Coco
🍫🥥 Chocolate + coco = amor em forma de bolo! Massa fofinha, recheio e cobertura super cremosos… impossível comer só um pedaço 🤎✨ Quem aí também ama essa combinação clássica? 👇
📝 Ingredientes
Massa • 3 ovos • 1 xícara de açúcar • ½ xícara de óleo • 1 xícara de leite morno • 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%) • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura Cremosa de Coco • 1 lata de leite condensado • 1 caixinha de creme de leite • 200 ml de leite de coco • 100 g de coco ralado • 1 colher (sopa) de manteiga
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👩🍳 Modo de Preparo
Massa 1. Bata os ovos com o açúcar até clarear. 2. Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem. 3. Incorpore o chocolate em pó e a farinha peneirada aos poucos. 4. Por último, misture o fermento. 5. Despeje em forma untada e enfarinhada. 6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.
Creme de Coco 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado. 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar bem cremoso (ponto de recheio). 3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Montagem 1. Corte o bolo ao meio. 2. Recheie com metade do creme de coco. 3. Cubra com o restante, espalhando bem. 4. Finalize com coco ralado por cima, se desejar.
💡 Dica: leve à geladeira por 1 hora para ficar ainda mais cremoso e geladinho
