Delícia de Salada de Massa Cremosa com Ovos & Vegetais ✨🌿
Rica, cremosa e cheia de crocância — esta salada de massa é comida reconfortante com um toque fresco. Massa macia envolvida em um molho sedoso, misturada com vegetais crocantes e finalizada com ovos perfeitamente cozidos. Ideal para piqueniques, ótima para marmitas e, sinceramente, viciante.
📝 Ingredientes:
3 xícaras de massa curta cozida (conchinhas ou macarrão cotovelo), fria 3 ovos cozidos, descascados e cortados ao meio 1/2 xícara de pepino em cubos 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio 1/4 xícara de cebola roxa bem picada 2 colheres (sopa) de endro (dill) fresco picado 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
Para o Molho Cremoso:
1/2 xícara de maionese 1 colher (sopa) de mostarda Dijon 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Páprica (para finalizar)
👩🍳 Modo de Preparo:
Cozinhe a Massa: Cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar completamente.
Prepare o Molho: Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, o sal e a pimenta até obter um molho liso e cremoso.
Misture a Salada: Em uma tigela grande, junte a massa, o pepino, os tomates, a cebola roxa, o endro e a salsinha. Incorpore o molho delicadamente até envolver tudo por igual.
Finalize: Disponha os ovos cozidos por cima e polvilhe páprica e ervas frescas a gosto.
Resfrie e Sirva: Leve à geladeira por 20–30 minutos para realçar o sabor. Sirva gelada.
⏱ Tempo de preparo: 15 minutos 🍳 Tempo de cozimento: 10 minutos 🕒 Tempo total: 25 minutos 🔥 Calorias: ~520 kcal por porção 🍽 Rendimento: 3–4 porções
