🔸 Base Amanteigada • 200 g de biscoito maisena (ou maria) • 100 g de manteiga sem sal derretida
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🔸 Recheio de Caramelo • 1 lata (395 g) de leite condensado • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 pitada de sal (opcional, para caramelo salgado)
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🔸 Cobertura de Chocolate • 200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) • 1 colher (sopa) de creme de leite (para brilho)
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🔸 Finalização • Pedaços de chocolate tipo Twix ou chocolate recheado com caramelo • Farofa crocante de biscoito (biscoito triturado + um pouco de manteiga)
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👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Base 1. Triture o biscoito até virar uma farofa fina. 2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. 3. Forre o fundo e as laterais de forminhas de mini torta ou cupcake. 4. Leve ao forno a 180 °C por 10 minutos. Reserve.
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2️⃣ Caramelo 1. Em fogo baixo, coloque o leite condensado e a manteiga. 2. Mexa até engrossar e atingir ponto de caramelo cremoso. 3. Desligue o fogo, acrescente a pitada de sal (opcional). 4. Distribua o caramelo sobre as bases assadas.
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3️⃣ Chocolate 1. Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas. 2. Cubra o caramelo formando uma camada generosa.
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4️⃣ Montagem Final (igualzinha à foto 😋) 1. Coloque um pedaço de chocolate recheado com caramelo no centro. 2. Faça fios de chocolate derretido por cima. 3. Finalize com a farofa crocante de biscoito.
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5️⃣ Geladeira • Leve à geladeira por 1 a 2 horas, até firmar perfeitamente.
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✨ Resultado
✔ Base crocante ✔ Caramelo cremoso escorrendo ✔ Chocolate brilhante ✔ Topo crocante e recheado
