1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
THỬ NGAY CÁCH LÀM XÚC XÍCH XÔI DẺO MỀM , SIÊU NGON
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 300g gạo nếp
- 500g thịt xay
- 1 củ cà rốt
- 50g bắp hạt
- Hành lá
- Vỏ bọc xúc xích
- Dụng cụ nhồi
- Gia vị : Nước tương , hạt nêm , dầu hào , tiêu , muối , bột men đỏ , r.ư.ợ.u nấu ăn .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên ngâm gạo nếp qua đêm rồi vớt ra , để ráo .
- Cà rốt , hành lá thái nhỏ .
2 . Chia thịt xay thành 2 phần , 1 nửa trộn với gạo nếp .
- Nửa còn lại cho vào phần cà rốt , bắp hạt và hành lá . Trộn đều .
3 . Đổ hỗn hợp trên vào phần gạo nếp , tiếp tục trộn cho hoà quyện .
4 . Thêm 1 thìa r.ư.ợ.u nấu ăn , 2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 thìa bột men đỏ cùng 1 ít tiêu , muối và hạt nêm . Trộn đều cho thấm gia vị .
5 . Ngâm vỏ bọc xúc xích vào nước khoảng 30p rồi rửa lại bằng nước , để ráo .
6 . Cho phần nhân đã trộn vào dụng cụ nhồi xúc xích , nhồi vào vỏ ( Nhớ đừng nhồi quá đầy để tránh bị vỡ khi hấp )
7 . Dùng chỉ buộc lại , dùng tăm chọc vài lỗ lên bề mặt xúc xích .
8 . Cuối cùng cho vào nồi hấp trong 40 phút . Sau khi xúc xích chín các bạn có thể ăn trực tiếp , chiên áp chảo hoặc nướng đều được .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
