1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Cách làm Gỏi Cuốn Chay đơn giản , thanh đạm 🥬
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2 cây xà lách
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 2 miếng chả chay
- 100g nấm đùi gà
- 2 miếng đậu khuôn .
- Gia vị : Nước tương , giấm , đường , mè rang , bột ớt , hạt nêm chay
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên đun nóng dầu cho đậu khuôn vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra , thái sợi .
2 . Nấm đùi gà rửa sạch , thái sợi . Cho vào chảo xào cùng 1 ít hạt nêm chay rồi lấy ra , để qua 1 bên .
3 . Dưa leo rửa sạch , bỏ phần hạt bên trong rồi thái sợi .
- Cà rốt rửa sạch , gọt vỏ , thái sợi . Cho vào nồi chần trong 2 phút rồi vớt ra để ráo .
- Rau xà lách rửa sạch , tách từng lá , chần trong 30s rồi vớt ra , để ráo .
- Chả chay thái sợi .
3 . Pha nước chấm theo tỉ lệ : 2 thìa nước tương , 1 thìa đường , 1 thìa giấm , 1 ít bột ớt và mè rang . Khuấy đều hỗn hợp .
4 . Trải lá xà lách ra . Cho cà rốt , dưa leo , chả chay , đậu khuôn và nấm đùi gà đã xào vào rồi cuộn lại . Lặp lại đến khi hết các nguyên liệu .
5 . Bày ra đĩa và chấm nước tương .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
