1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Giải Nhiệt Ngày Hè Với Trà Quất Chanh Dây: Thức Uống Thanh Mát, Ngọt Ngào Không Thể Bỏ Qua!
Nguyên liệu
8 quả chanh (cả chanh vàng và chanh xanh đều được)
500 gram quất (có thể dùng quất nhỏ và chanh nhỏ)
20 trái chanh dây
250 gram đường phèn vàng (lượng có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
450 gram mật ong (thêm hoặc bớt tùy theo sở thích)
Hướng dẫn làm:
Chuẩn bị trái cây:
Ngâm chanh và quất trong nước muối khoảng 5 phút để làm sạch và giảm bớt bụi bẩn. Sau đó, chà kỹ để loại bỏ các tạp chất.
Cắt chanh thành từng miếng nhỏ, loại bỏ hạt, và dùng dao cắt thành hạt lựu để dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác.
Cắt đôi quất, loại bỏ phần đầu và hạt để tránh vị đắng.
Chuẩn bị chanh dây:
Cắt đôi quả chanh dây và dùng thìa nạo lấy phần cùi và hạt, để lại phần nước và thịt chanh dây thơm ngon.
Pha chế hỗn hợp:
Cho tất cả các loại trái cây vào một tô lớn. Thêm đường phèn vàng và mật ong vào tô. Khuấy đều để đường và mật ong hòa quyện với trái cây.
Ướp và bảo quản:
Bọc tô bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Ướp hỗn hợp trong khoảng 2 giờ cho đến khi đường phèn tan chảy hoàn toàn và hòa quyện cùng trái cây.
Hoàn thiện:
Sau khi đường đã tan, lấy ra và trộn đều một lần nữa. Chuyển hỗn hợp vào hộp kín và cho vào tủ đông để bảo quản.
Thưởng thức:
Khi muốn thưởng thức, lấy một phần ra, cho vào ly với đá viên và khuấy đều để cảm nhận hương vị thanh mát, ngọt ngào của trà quất chanh dây.
Mẹo thêm: Để làm tăng sự hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút lá bạc hà hoặc vài lát chanh trang trí trước khi dùng.
Tận hưởng sự giải nhiệt trong những ngày hè oi ả với trà quất chanh dây tự làm tại nhà!
Chuẩn bị
More ideas
