Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Panna Cotta Xoài Siêu Ngon

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Panna Cotta Xoài Siêu Ngon
Nguyên Liệu:
260g thịt xoài
260g whipping cream
10g gelatin bột
300ml sữa tươi không đường
Cách Làm:
Chuẩn Bị Xoài:
Cắt xoài thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với 100ml sữa tươi không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp.
Ngâm Gelatin
Ngâm 10g gelatin bột vào nước khoảng 10 phút để gelatin nở ra.
Đánh Bông Whipping Cream:
Đánh bông 260g whipping cream cho đến khi kem đặc lại, sau đó để vào tủ lạnh chờ sử dụng. (Nếu dùng whipping cream bột, pha theo tỉ lệ 1 phần bột - 1 phần nước rồi đánh bông lên).
Đun Nóng Sữa và Hòa Tan Gelatin:
Đun nóng 200ml sữa tươi không đường (không đun sôi), sau đó cho gelatin đã ngâm vào và khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
Trộn Hỗn Hợp Xoài và Sữa:
Đổ xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa và gelatin, khuấy đều. Tiếp theo, cho whipping cream đã đánh bông vào và tiếp tục đảo nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hoà quyện vào nhau.
Chia Hỗn Hợp vào Cốc:
Đổ hỗn hợp vào từng cốc hoặc khuôn, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để panna cotta đông lại.
Trang Trí và Thưởng Thức:
Sau khi panna cotta đã đông, thêm xoài thái hạt lựu lên mặt cốc để trang trí và tăng thêm hương vị. Thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Mẹo Nhỏ:
Bảo Quản: Panna cotta có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.
Bạn có thể thay xoài bằng các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi, hoặc chanh leo để tạo ra nhiều hương vị panna cotta khác nhau.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món panna cotta xoài mát lạnh, ngọt ngào cùng gia đình và bạn bè!