1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Chả trứng nướng 🧀 - ai hay ăn cơm quán chắc biết món này:))
🧀 Nguyên liệu em có:
- Thịt xay
- Miến dong
- Trứng gà trộn nhân, trứng vịt phủ mặt trên
- Hành khô, hành lá, nấm hương
- Bột canh, hạt tiêu
Cách làm
- Thịt xay nhỏ
- Nấm hương ngâm nở cắt nhỏ
- Miến dong ngâm mềm cắt ngắn 3-5cm
- Hành khô, hành lá thái nhỏ
- 3-4 trứng gà
Tất cả trộn đều cùng bột canh, hạt tiêu 😉
Làm nóng lò 👌🏻
Bôi 1 chút dầu ăn lên khuôn nướng để lúc sau dễ lấy 😋
Đặt khuôn chả lên thanh nướng của lò.
Đổ nước vào khay nướng phía dưới.
Lò nhà em nhỏ 30l, em nướng ở 200 độ trong 20’.
Chả đã chín vàng 👌🏻
Đánh tan 2 lòng đỏ trứng vịt, nhanh tay đổ lên khuôn chả đã chín và dàn đều 🤩
Nướng tiếp thêm 5’ ở 200 độ để trứng chín 🤩
Dùng dao rạch theo viền khuôn để lấy trứng ra 😌
Chả chín cấu trúc xốp mềm nhưng không vỡ 😉
Xếp ra dĩa như hình bông hoa, vừa xinh vừa ngon.
Chuẩn bị
More ideas
