1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Thạch Dừa Sữa Quế Hoa
Chuẩn bị nguyên liệu :
* Lớp Thạch Dừa
- 200ml nước cốt dừa
- 300ml sữa tươi
- 50g đường
- 15g lá gelatine ( khoảng 3 lá )
* Lớp Thạch Quế Hoa
- 5g lá gelatine
- 50ml mật ong
- 5g quế hoa
- 180ml nước
Cách Làm :
* Thạch Dừa
1 . Trước tiên ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Cho nước cốt dừa , sữa tươi và đường vào nồi . Khuấy đều và nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
3 . Cho tiếp lá gelatine đã ngâm vào , khuấy đều cho tan hoàn toàn .
4 . Đổ ra cốc ( chỉ đổ 2/3 cốc ) , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 1h .
* Thạch Quế Hoa
5 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
6 . Cho nước , mật ong và quế hoa vào nồi , nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
- Cho lá gelatine đã ngâm vào , khuấy đều cho tan hoàn toàn . 7 . Đổ ra cốc lúc nãy ( tạo lớp thạch thứ 2 ) , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h . Sau đó lấy ra thưởng thức .
Chuẩn bị
More ideas
