LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH CUỘN NHÂN HÁ CẢO SIÊU DỄ NGON Y HỆT BÁNH BỘT TUỔI THƠ

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH CUỘN NHÂN HÁ CẢO SIÊU DỄ NGON Y HỆT BÁNH BỘT TUỔI THƠ

New Tico

Chuẩn bị

  • LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH CUỘN NHÂN HÁ CẢO SIÊU DỄ NGON Y HỆT BÁNH BỘT TUỔI THƠ

    Nguyên liệu phần bột:

    300g bột mì đa dụng

    155g sữa

    10g đường (tùy chọn, để hỗ trợ lên men)

    2g men nở

    Nhân há cảo còn thừa (thịt, tôm, rau… tuỳ loại bạn có sẵn)

    Mẹo hay để bột nở đẹp, bánh mềm xốp:

    Làm lạnh sữa qua đêm vào mùa hè để quá trình lên men chậm, bánh ngon hơn

    Hòa tan men và đường trong sữa trước khi cho vào bột

    Điều chỉnh lượng sữa tùy theo độ hút nước của bột, tránh bột quá khô hoặc quá nhão

    Dùng phương pháp lên men đơn: tạo hình xong rồi mới ủ bột cho nở

    Chỉ đem đi hấp khi bột đàn hồi nhanh trở lại sau khi ấn nhẹ

    Hấp bánh trên lửa lớn 12 phút sau khi nước sôi, sau đó để yên trong nồi 2 phút rồi hãy mở nắp

    Làm cho gia đình ăn nên không cần thêm bột nở (baking powder) vẫn ngon mềm

    Cách làm:

    Trộn sữa (đã hòa tan men và đường) với bột mì, nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo, không dính tay

    Cán bột thành miếng dài, dàn phẳng rồi trải nhân há cảo lên trên, cuộn chặt lại như cuộn bánh cuốn/bánh mì cuộn

    Đặt bánh đã cuộn lên khay, ủ đến khi ấn nhẹ thấy bột đàn hồi lại nhanh là đạt

    Đun sôi nước, cho bánh vào xửng và hấp lửa lớn 12 phút, sau đó tắt bếp và để thêm 2 phút rồi mới mở nắp

    Chúc cả nhà làm thành công món bánh cuộn nhân há cảo vừa tận dụng đồ thừa vừa ngon chuẩn vị tuổi thơ.
New Tico
43 0

More ideas

CÔNG THỨC LÀM BÁNH TÁO TÀU (CHÀ LÀ ĐỎ) SIÊU NGON MỀM ẨM, THƠM NGỌT, ĂN LÀ GHIỀN.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH TÁO TÀU (CHÀ LÀ ĐỎ) SIÊU NGON M...
New Tico

New Tico

54 0

CÁCH LÀM MÓN XÀO DƯA CHUỘT VỚI TRỨNG VÀ TÔM CỰC NGON NGHIỆN, ĂN MỘT MIẾNG LÀ MÊ NGAY!

CÁCH LÀM MÓN XÀO DƯA CHUỘT VỚI TRỨNG VÀ TÔM CỰC NG...
New Tico

New Tico

64 0

LƯU NGAY CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CHIÊN SỐT THƠM NGON VÀNG GIÒN, ĐẬM VỊ

LƯU NGAY CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CHIÊN SỐT THƠM NGON VÀNG...
New Tico

New Tico

45 0

CÔNG THỨC CHỈ CÓ TRONG NHÀ HÀNG CÁCH LÀM LÊ NHỒI PHÔ MAI XANH NGỌT, BÉO, THƠM NỨC MŨI

CÔNG THỨC CHỈ CÓ TRONG NHÀ HÀNG CÁCH LÀM LÊ NHỒI P...
New Tico

New Tico

40 0

CÁCH LÀM BÁNH BAO CHAY HẤP DÙNG NHẸ BỤNG, ĐẸP MẮT, HỢP CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG

CÁCH LÀM BÁNH BAO CHAY HẤP DÙNG NHẸ BỤNG, ĐẸP MẮT,...
New Tico

New Tico

72 0

LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH QUY BƠ CRANBERRY THƠM NGON – GIÒN BÉO, CHUA NGỌT HÀI HÒA

LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH QUY BƠ CRANBERRY THƠM NGON...
New Tico

New Tico

45 0

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN XÚC XÍCH NƯỚNG & THANH CUA, SIÊU NHANH, SIÊU THƠM, SIÊU NGON

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN XÚC XÍCH NƯỚNG & THANH CUA, SIÊ...
New Tico

New Tico

46 0

LƯU NGAY CÁCH LÀM CÁ VƯỢC (CÁ CHẼM) KHO HÀNH NGON TỚI MỨC ĂN LÀ GHIỀN.

LƯU NGAY CÁCH LÀM CÁ VƯỢC (CÁ CHẼM) KHO HÀNH NGON...
New Tico

New Tico

48 0

CÔNG THỨC LÀM CHÈ CHUỐI THƠM BÉO, NGON NGẬY CHUẨN VỊ MIỀN NAM

CÔNG THỨC LÀM CHÈ CHUỐI THƠM BÉO, NGON NGẬY CHUẨN...
New Tico

New Tico

45 0

LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH BỘT BÁNG LÁ DỨA NHÂN ĐẬU XANH DẺO TRONG THƠM NGON NỨC MÙI TUỔI THƠ.

LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH BỘT BÁNG LÁ DỨA NHÂN ĐẬU XA...
New Tico

New Tico

54 0

CÁCH NẤU BÚN SƯỜN LÁ QUẾ NƯỚC DÙNG TRONG VEO NGỌT THANH, SƯỜN MỀM THƠM NGON NHƯ NHÀ HÀNG

CÁCH NẤU BÚN SƯỜN LÁ QUẾ NƯỚC DÙNG TRONG VEO NGỌT...
New Tico

New Tico

46 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM VỊT XÁ XÍU NGON NHƯ NGOÀI TIỆM.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM VỊT XÁ XÍU NGON NHƯ NGOÀI T...
New Tico

New Tico

71 0

THỬ NGAY VỚI CÔNG THỨC LÀM THỊT THĂN HEO NƯỚNG TỎI PHÔ MAI PARMESAN THƠM NỨC MŨI, MỀM MỌNG SIÊU NGON

THỬ NGAY VỚI CÔNG THỨC LÀM THỊT THĂN HEO NƯỚNG TỎI...
New Tico

New Tico

47 0

LƯU NGAY CÁCH LÀM LASAGNA ĐỊA TRUNG HẢI XẾP LỚP RAU CỦ SIÊU NGON TẠI NHÀ

LƯU NGAY CÁCH LÀM LASAGNA ĐỊA TRUNG HẢI XẾP LỚP RA...
New Tico

New Tico

44 0

THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG HÌNH NÚI MỀM MỊN, THƠM LỪNG, LÊN MÀU ĐẸP KHÓ CƯỠNG

THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG HÌNH NÚI MỀM MỊN,...
New Tico

New Tico

45 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH SÔ CÔ LA SIÊU DỄ CHỈ CẦN KHUẤY ĐỀU LÀ XONG.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH SÔ CÔ LA SIÊU DỄ CHỈ C...
New Tico

New Tico

52 0

CÁCH LÀM PUDDING HỒNG TRÀ TRÂN CHÂU ĐEN MÁT LẠNH, THƠM TRÀ, ĂN LÀ GHIỀN

CÁCH LÀM PUDDING HỒNG TRÀ TRÂN CHÂU ĐEN MÁT LẠNH,...
New Tico

New Tico

51 0

THỬ NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH XU XÊ CỰC NGON NÚNG NÍNH, TRONG VEO, CHUẨN VỊ TRUYỀN THỐNG.

THỬ NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH XU XÊ CỰC NGON NÚNG NÍ...
New Tico

New Tico

47 0

THỬ NGAY BÁNH HẤP KIỂU MALAYSIA CHỈ CẦN TRỘN LÀ LÀM ĐƯỢC, MỀM NGỌT CỰC DỄ ĂN

THỬ NGAY BÁNH HẤP KIỂU MALAYSIA CHỈ CẦN TRỘN LÀ LÀ...
New Tico

New Tico

43 0

LƯU NGAY BÍ KÍP CHIÊN CÁNH GÀ GIÒN RỤM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU VÀNG ƠI LÀ VÀNG

LƯU NGAY BÍ KÍP CHIÊN CÁNH GÀ GIÒN RỤM BẰNG NỒI CH...
New Tico

New Tico

52 0

THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH POUND CAKE CHUỐI MỀM ẨM, THƠM LỪNG CẢ NHÀ

THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH POUND CAKE CHUỐI MỀM ẨM, TH...
New Tico

New Tico

55 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC MỚI CÁ NẤU CÙNG NƯỚC CỐT DỪA CHANH ĂN KÈM SỐT XOÀI TƯƠI MÁT CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM

LƯU NGAY CÔNG THỨC MỚI CÁ NẤU CÙNG NƯỚC CỐT DỪA CH...
New Tico

New Tico

47 0

CÔNG THỨC PHA SỮA ĐẬU VỚI KHOAI LANG TÍM KHOAI MÔN CỤC KỲ ĐƠN GIẢN DỄ LÀM.

CÔNG THỨC PHA SỮA ĐẬU VỚI KHOAI LANG TÍM KHOAI MÔN...
New Tico

New Tico

39 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM KEM PHÔ MAI SỮA CHUA OREO BÉO MỊN, MÁT LẠNH, ĂN LÀ GHIỀN

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM KEM PHÔ MAI SỮA CHUA OREO B...
New Tico

New Tico

50 0

CÁCH LÀM THẠCH NHA ĐAM KHÔNG BỊ ĐẮNG GIÒN MÁT, ĂN CỰC ĐÃ

CÁCH LÀM THẠCH NHA ĐAM KHÔNG BỊ ĐẮNG GIÒN MÁT, ĂN...
New Tico

New Tico

38 0

loading