Hướng Dẫn Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon, Giòn Rụm

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon, Giòn Rụm
Nguyên liệu:
800g cánh gà
1,5 củ tỏi
5 củ hành tím
4 trái ớt
1 muỗng tiêu
5 muỗng đường
Nửa chén nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị cánh gà
Rửa sạch cánh gà, chặt mỗi cánh thành 2 khúc. Để cánh gà ráo nước.
Bước 2: Sơ chế gia vị
Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn.
Bước 3: Chiên gà
Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà ngập dầu cho đến khi chúng thật giòn và có màu vàng đẹp, không bị ướt dính. Vớt gà ra và để ráo dầu.
Bước 4: Áo nước mắm cho gà
Sử dụng một chảo khác, đun nóng nửa muỗng dầu ăn. Thêm tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn và 1 muỗng tiêu vào chảo.
Khi hành, tỏi, ớt hơi khô và chuyển sang màu vàng, thêm nửa chén nước mắm và 5 muỗng đường. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bắt đầu sệt lại.
Thêm cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho đến khi cánh gà chuyển sang màu hơi đậm và thấm gia vị.
Thưởng thức:
Cánh gà chiên nước mắm với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và vị nước mắm đậm đà, hương vị cay nồng từ tỏi, hành tím và ớt là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc nhỏ hay bữa cơm gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên nước mắm!