1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Chén Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa - Món Ngọt Ngào Đưa Cảm Xúc Lên Mây
Hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và hương thơm nức mũi, chè bơ viên nước cốt dừa không chỉ là thức quà giải nhiệt mà còn là món ngon tinh tế, gợi nhớ không khí yên bình của miền quê. Cùng vào bếp để biến những nguyên liệu tươi ngon này thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bơ: 1 trái
Bột nếp: 300 gr
Bột năng: 100 gr
Nước cốt dừa: 250 ml
Nước dừa: 250 ml
Lá dứa: 1 nhánh
Đường thốt nốt: 50 gr
Đường: 40 gr
Cơm dừa: 1 ít (dùng ăn kèm)
Muối: 2 gr
Đá viên: 1 ít
Cách chế biến chè bơ viên nước cốt dừa:
Bước 1: Trộn và nhồi bột bơ viên
Trong tô lớn, trộn đều 350gr bột nếp, 100gr bột năng cùng với 40gr đường. Lấy bơ đã bóc vỏ và hạt, bóp nát thịt bơ và trộn chung vào tô bột. Rót từ từ khoảng 50ml nước nóng và nhào bột cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn.
Bước 2: Nặn và luộc bơ viên
Tạo ra từng viên bơ từ hỗn hợp bột và bơ, đảm bảo chúng có kích cỡ đều nhau. Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó thả các viên bơ vào luộc. Khi chúng nổi lên và trong lại, vớt và ngâm ngay vào nước đá để viên bơ giữ được độ dẻo dai.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa và hoàn thiện
Trong một nồi khác, đổ 250ml nước dừa, 250ml nước cốt dừa, thêm đường thốt nốt, muối và lá dứa, khuấy đều. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Cuối cùng, múc bơ viên ra chén, chan nước cốt dừa vừa nấu lên trên và rắc một ít cơm dừa. Món chè ngon mắt, ngon miệng đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!
Chú ý: Chè bơ viên nước cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước cốt dừa với viên bơ mềm mịn và dẻo thơm. Hãy chia sẻ món chè này với bạn bè và người thân để cùng nhau trải nghiệm hương vị tuyệt vời này. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật nhiều công thức ngon mỗi ngày nhé!
Chuẩn bị
More ideas
