1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Rau Má Đậu Xanh Cốt Dừa – Thức Uống Thanh Mát Cho Ngày Hè
Khi nắng hè bắt đầu rực rỡ, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly nước rau má đậu xanh cốt dừa thơm ngon, mát lạnh. Hương vị thanh khiết của rau má kết hợp với vị ngọt dịu của đậu xanh và sự béo ngậy từ cốt dừa tạo nên một tác phẩm ẩm thực đúng nghĩa "cool ngầu" trong từng giây phút thư giãn. Hãy cùng khám phá cách làm thức uống "cool ngầu" này nhé!
Nguyên liệu:
Đậu xanh: 100g (ngâm 4-5 tiếng), nấu nhừ khoảng 20-25 phút (nhớ đảo đều tay)
Rau má: 300gr
Nước lọc hoặc nước dừa: 500ml
Đường: 50 gr (nếu dùng nước lọc) hoặc 25 gr (nếu dùng nước dừa tươi)
Muối: 1/4 thìa cà phê
Hướng dẫn:
Rửa sạch rau má và ngâm nhanh với nước muối loãng, sau đó ép lấy nước cốt (hoặc xay nhuyễn). Cho nước cốt rau má vào âu đá có sẵn để giữ lạnh.
Pha nước cốt rau má với 500ml nước dừa tươi (hoặc nước lọc) để tăng thêm hương vị.
Cách pha cho ly 330ml:
a. Lấy 150 ml nước rau má, 30 gr đậu xanh đã nấu nhừ, 1 thìa cà phê đường, một chút muối, cho vào máy xay và xay nhuyễn.
b. Đổ 20 ml sữa đặc vào ly, thêm đá và sau đó rót hỗn hợp rau má đậu xanh vào.c. Thêm 20ml cốt dừa lên trên và thưởng thức.
Chuẩn bị
More ideas
