1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Mê Hoặc Vị Ngọt của Chè Đậu Đỏ Bột Lọc: Món Tráng Miệng Mát Lạnh Cho Mùa Hè 🍧☀️"
Chè đậu đỏ bột lọc, một trong những món tráng miệng yêu thích của mùa hè, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm chè đậu đỏ bột lọc thơm ngon và hấp dẫn!
Nguyên liệu:
200g đậu đỏ
200g đường phèn
3 lá lá dứa
200g cùi dừa
20ml nước dền
20ml nước lá dứa
200g bột năng
220ml sữa tươi không đường
100ml nước cốt dừa
50g sữa đặc
Cách làm:
Nấu chè đậu đỏ: Nấu đậu đỏ với 2 lít nước trong 1 tiếng. Sau đó, thêm đường vào đậu và khuấy đến khi đường tan. Nấu chung với lá dứa trong 30 phút.
Làm trân châu cùi dừa: Ướp cùi dừa bằng nước dền hoặc nước lá dứa, sau đó trộn với bột năng. Nấu cho đến khi trân châu nổi lên và vớt ra.
Làm trân châu sợi: Trộn bột năng với nước sôi, sau đó cán và cắt thành sợi. Nấu cho đến khi sợi trân châu nổi lên và vớt ra.
Nấu sữa dừa: Khuấy đều sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc, đun cho đến khi sôi.
Hoàn thành: Cho đá vào chén, xếp đậu đỏ, trân châu cùi dừa và trân châu sợi lên trên. Thêm sữa dừa vào và thưởng thức!
Với hương vị ngọt ngào của đậu đỏ, sự giòn giòn của trân châu và dừa, cùng với sự mát lạnh của sữa dừa, chắc chắn chè đậu đỏ bột lọc sẽ làm hài lòng bất kỳ ai!
Chuẩn bị
More ideas
