Bún xào chay thập cẩm – món dùng để ăn sáng hay ăn trưa đều rất thích hợp với sợi bún dai dai và được kết hợp thêm các loại rau củ góp phần tăng thêm màu sắc cho món này. Bắp non, đậu ve và nấm là nguyên liệu kèm theo để cho món bún hấp dẫn hơn và làm cho vị ngọt của món này thanh hơn, không cần sử dụng nhiều gia vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Sơ chế : 🚵Bún trụng với nước sôi và để ráo 🚌Đậu cô ve rửa sạch và cắt khúc vừa ăn , chần sơ cùng với bắp non 🏓Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn 🎍Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch và cát đôi
Chế biến : Bước 1️⃣: 🛫Phi thơm hành boa rô, cho nấm vào xào cùng với đậu bắp và đậu cô ve
Bước 2️⃣: 🏡Nêm hạt nêm chay và dầu hào vào cùng với nấm mèo 🚀Đảo đều thì cho tiếp bún vào, trộn đều tay thêm hành boa rô là hoàn thành.
Chi tiết : https://anchay.vn/recipe/bun-xao-chay-thap-cam
