1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁNH GÀ NƯỚNG KIỂU THÁI THƠM LỪNG, ĐẬM VỊ CHO BỮA CƠM THÊM HẤP DẪN
NGUYÊN LIỆU
- 800g cánh gà
- 2 cọng rễ rau mùi
- 2 cọng sả
- 5 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- 2 trái ớt
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , hắc xì dầu , sốt me , nước mắm , bột cà ri vàng , tiêu , muối , đường
(Định lượng thìa cafe )
CÁCH LÀM
- Ướp cánh gà cùng với 1 thìa cafe muối , 1 thìa cafe tiêu và 2 thìa cafe bột cà ri
- Cho sả , hành tím , tỏi , ớt , rễ rau mùi vào máy xay nhuyễn . Thêm 2 thìa nước tương , 1 thìa hắc xì dầu , 1 thìa dầu hào , 2 thìa đường ( hoặc mật ong ) , 1 thìa sốt me , 2 thìa nước mắm . Khuấy đều hỗn hợp
- Đổ hỗn hợp trên vào cánh gà , thoa đều cho thấm gia vị rồi dùng màng thực phẩm bọc lại để vào tủ lạnh trong 4h
1 Xếp cánh gà lên khay có lót giấy nến . Làm nóng lò trước , sau đó cho cánh gà vào nướng ở 180° trong 15 phút . Lấy ra lật lại , quét phần sốt ướp lên nướng thêm 10 phút nữa
- Cuối cùng lấy ra , thay bằng 1 lớp giấy nến khác . Quét 1 lớp mật ong lên , tiếp tục nướng ở 220° trong 5 phút nữa là xong.
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé.
Chuẩn bị
More ideas
