Ingredientes Peito de frango (cortado em filés ou em cubos) Alho picado Creme de leite fresco ou nata Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, tomilho) Azeite e manteiga Sal e pimenta do reino a gosto Arroz e vagem cozidos para acompanhar
Modo de Preparo: Prepare o frango: Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça azeite e manteiga e doure o frango dos dois lados até ficar cozido e levemente dourado. Retire e reserve.
Prepare o molho: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e doure o alho picado. Em seguida, adicione o creme de leite fresco e as ervas frescas picadas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente. Ajuste o sal e a pimenta.
Finalize: Retorne o frango dourado à frigideira com o molho e deixe aquecer por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
Sirva: Sirva o frango com o molho cremoso por cima, acompanhado de arroz branco e vagem cozida.
