¡Un postre irresistible con capas de bizcocho de chocolate, crema de fresa y un toque de ganache! 😍✨
✅ Ingredientes:
✨ Para el bizcocho de chocolate: ✔ 200 g de harina de trigo ✔ 50 g de cacao en polvo ✔ 1 cda de polvo de hornear ✔ 1/2 cdita de sal ✔ 3 huevos ✔ 180 g de azúcar ✔ 120 ml de leche ✔ 100 ml de aceite vegetal ✔ 1 cdita de esencia de vainilla
✨ Para la crema de fresa: ✔ 200 g de queso crema ✔ 100 g de azúcar glass ✔ 200 ml de crema de leche (nata para montar) ✔ 100 g de puré de fresas ✔ Colorante rosa (opcional)
✨ Para la crema de vainilla: ✔ 200 g de queso crema ✔ 50 g de azúcar glass ✔ 100 ml de crema de leche ✔ 1 cdita de esencia de vainilla
✨ Para la cobertura: ✔ 150 g de chocolate negro ✔ 100 ml de crema de leche ✔ Fresas frescas para decorar
✅ Preparación:
1️⃣ Hacer el bizcocho: 🔸 Mezcla los ingredientes secos en un bol. 🔸 En otro bol, bate los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla. 🔸 Incorpora los secos y mezcla suavemente. 🔸 Hornea a 180°C por 30-35 min.
2️⃣ Preparar las cremas: 🔸 Para la crema de fresa, bate el queso crema con el azúcar glass, agrega el puré de fresas y la crema batida. 🔸 Para la crema de vainilla, mezcla el queso crema con la crema de leche y el azúcar glass.
3️⃣ Montar el pastel: 🔸 Corta el bizcocho en 3 capas. 🔸 Alterna capas de bizcocho con la crema de fresa y la crema de vainilla. 🔸 Refrigera por 30 min.
4️⃣ Decorar: 🔸 Derrite el chocolate con la crema de leche y viértelo sobre el pastel. 🔸 Decora con fresas y crema batida.#pasteleria #repostería #ReposteríaCasera #CheesecakeRoll #CheesecakeRoll #pasteleriacreativa #PostresTropicales #DulcesDeliciosos #decoracióndecrema #biscochosabroso #recetasfaciles #postres
