BUDIN SALUDABLE DE PERA, Sin harina – sin azúcar refinada – súper húmeda y aromática Ingredientes 1 pera rallada finita (bien madura) 1 huevo 1 taza de avena (instantánea o tradicional) 1 cucharada de miel o 2 cdas de azúcar mascabo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de canela (opcional pero combina increíble) Preparación Rallá la pera lo más finito posible. Si está bien madura, mucho mejor. Sumá el huevo y mezclá. Agregá la avena y mezclá hasta integrar. Incorporá la miel, la esencia de vainilla y la canela si la usás. Añadí el polvo para hornear y mezclá bien. Colocá la preparación en un molde pequeño o moldecitos individuales. Horneá a 180°C por 20–25 minutos, hasta que esté doradito y firme. Dejá entibiar y listo: ¡una tortita húmeda y perfumada! Resultado Una tortita esponjosa, bien aromática y naturalmente dulce gracias a la pera. Perfecta para desayunos saludables, meriendas o para acompañar el mate. #fblifestyle #recetasaludable #cocinacasera
