BUDIN SALUDABLE DE ZANAHORIA Y AVENA (sin harina, sin azúcar refinada) Ingredientes 1 zanahoria rallada finita 1 huevo 1 taza de avena (instantánea o tradicional) 1 cucharada de miel 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de canela (opcional) Preparación Rallar la zanahoria bien finita para que se integre mejor en la mezcla. Agregar el huevo y mezclar. Incorporar la avena y seguir mezclando. Agregar la miel, la esencia de vainilla y la canela si la usás. Añadir el polvo para hornear y mezclar hasta que la preparación quede homogénea. Verter la mezcla en un molde pequeño o en moldecitos individuales. Hornear a 180°C durante 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño del molde. Dejar entibiar, desmoldar ¡y listo! Resultado Una tortita suave, húmeda, dulce natural y súper nutritiva. Ideal para meriendas, desayunos o para acompañar el mate. #fblifestyle #recetasaludable #cocinacasera
