Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa

Chuẩn bị

  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
    Nguyên liệu cho lớp vỏ mềm dẻo:
    70g bột nếp
    30g bột gạo
    30g bột bắp
    50g đường
    210ml sữa tươi không đường
    30ml dầu ăn
    5ml vani (hoặc tinh dầu hoa bưởi)
    Một ít muối
    Nhân sữa dừa ngọt bùi:
    150g cơm dừa sợi sấy khô
    45g mè rang
    200ml sữa đặc có đường
    200ml sữa tươi không đường
    40g đường
    25g bột nếp
    Bước 1: Làm vỏ bánh mềm mịn
    Kết hợp tất cả nguyên liệu khô trong chảo chống dính, sau đó thêm sữa tươi, dầu ăn và vani. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi bột trở nên đặc và dẻo mịn. Để nguội, đậy kín bằng wrap để bột không bị khô, sau đó chia thành từng viên nhỏ từ 20-30g.
    Bước 2: Nhân sữa dừa bùi béo
    Rang mè vàng thơm, sau đó trộn cùng cơm dừa sợi, sữa tươi và sữa đặc. Để nghỉ 30 phút cho thấm. Đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sữa cạn, rồi thêm mè và bột nếp vào trộn đều đến khi dẻo mềm. Để nguội và chia thành viên 30g.
    Bước 3: Tạo hình bánh tinh tế
    Rang sơ bột nếp để làm bột áo, sau đó cán dẹt vỏ bánh, đặt nhân vào giữa và gói kín. Đặt viên bánh vào khuôn, nhấn nhẹ trong 5 giây để tạo hình sắc nét.
    Thành phẩm: Bánh dẻo mềm mịn với nhân dừa ngọt ngào, thơm lừng mùi mè rang. Thưởng thức cùng tách trà ấm trong không khí Trung Thu, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!
    Chúc bạn và gia đình có một mùa Trung Thu tràn ngập niềm vui và ấm áp!
Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa
  • Thưởng Thức Hương Vị Truyền Thống Với Bánh Dẻo Bột Nếp Tinh Tế - Món Quà Trung Thu Đầy Ý Nghĩa

More ideas

loading