Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà

Chuẩn bị

  • Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    1 củ sắn, 1 củ khoai lang, 1 củ cà rốt
    100g bún khô
    100g thính gạo
    Đậu khuôn (đậu hũ)
    Sườn non chay
    Rau thơm, xà lách, bánh tráng
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Bào vỏ cà rốt, củ sắn, và khoai lang, sau đó rửa sạch và bào sợi.
    Cắt nhỏ đậu khuôn, xé sợi sườn non chay.
    Ngâm bún khô cho mềm, sau đó trụng qua nước sôi. Thêm một chút dầu ăn để bún không bị dính.
    Bước 2: Chiên giòn
    Chiên giòn đậu khuôn, sườn non chay, và khoai lang bào sợi. Để ráo dầu.
    Bước 3: Xào nhân
    Đun nóng dầu trong chảo, thêm chút hành lá cho thơm. Xào củ sắn và cà rốt bào sợi đến khi chín mềm, nêm nếm với hạt nêm, đường, và muối.
    Bước 4: Trộn bì
    Trộn khoai lang chiên giòn, sườn non chay, đậu khuôn với cà rốt, củ sắn đã xào mềm. Thêm bún đã trụng, sau đó rắc thính gạo và trộn đều để thính phủ đều nguyên liệu.
    Bước 5: Làm sốt tương đậu
    Pha 3 muỗng canh tương hộp, 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 1/2 chén nước lọc, và 1/5 muỗng canh đường. Đun sôi nhẹ, nêm nếm cho vừa miệng và tắt bếp.
    Bước 6: Cuốn bì
    Đặt ít xà lách và rau thơm lên bánh tráng, sau đó cho phần bì chay vào. Cuốn lại chặt tay và thưởng thức cùng sốt tương đậu béo ngậy.
    Bì cuốn chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu giòn tan, thơm ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị béo ngậy của tương đậu. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé! 🌱
Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
  • Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
  • Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
  • Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà
  • Bí Quyết Làm Bì Cuốn Chay Ngon Tuyệt - Món Ngon Thanh Đạm Cho Cả Nhà

More ideas

loading