Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm

New Tico

Chuẩn bị

  • Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    Măng tươi
    Ớt sừng
    Nước mắm chay
    Tỏi
    Giấm
    Bước 1: Sơ chế măng và ớt
    Lột sạch vỏ măng tươi, cắt thành 3 phần rồi bào mỏng.
    Băm nhuyễn ớt sừng và một ít tỏi để sẵn.
    Bước 2: Ngâm măng
    Ngâm phần măng đã bào mỏng trong nước muối khoảng 8-9 tiếng. Nhớ thay nước muối sau mỗi 4 tiếng để măng không bị đắng, giữ được độ giòn và màu trắng tự nhiên.
    Bước 3: Rửa và để ráo măng
    Rửa sạch măng qua nhiều lần nước để loại bỏ vị mặn của muối. Sau đó, để măng ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến tiếp.
    Bước 4: Chuẩn bị nước mắm chua ngọt
    Trong một nồi, pha hỗn hợp gồm:
    60ml nước mắm chay
    100g đường
    600ml nước lọc
    100ml giấm táo
    1 muỗng cà phê muối
    Đun hỗn hợp này trên bếp cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp và để nguội. Thêm tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào khuấy đều.
    Bước 5: Ngâm măng
    Xếp măng đã ráo vào hộp, chế nước mắm chua ngọt đã nguội ngập măng. Đậy kín hộp và để trong tủ lạnh. Sau 4-5 ngày, măng sẽ thấm đều gia vị và sẵn sàng để thưởng thức.
    Măng ớt chua ngọt không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình mà còn hoàn hảo khi kết hợp với mì gói, nấu canh, hoặc ăn kèm với lẩu. Hãy thử làm ngay tại nhà để cảm nhận vị ngon hấp dẫn này nhé!
Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm
  • Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm
Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm
  • Bí Quyết Làm Măng Ớt Chua Ngọt Tại Nhà - Món Ăn Kèm Đưa Cơm
New Tico
7 0

More ideas

Bí Quyết Để Lấy Được Màu Xanh Đẹp Nhất Từ Lá Dứa - Bảo Bối Trong Gian Bếp Của Bạn!

Bí Quyết Để Lấy Được Màu Xanh Đẹp Nhất Từ Lá Dứa -...
New Tico

New Tico

6 0

Cơm Gà Giòn Bơ Tỏi - Thơm Lừng Căn Bếp, Nịnh Vị Giác!

Cơm Gà Giòn Bơ Tỏi - Thơm Lừng Căn Bếp, Nịnh Vị Gi...
New Tico

New Tico

8 0

Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!

Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương...
New Tico

New Tico

5 0

Bắp Nướng Phô Mai: Món Ngon Cứu Tinh Cho Những Ngày Lười Biếng!”

Bắp Nướng Phô Mai: Món Ngon Cứu Tinh Cho Những Ngà...
New Tico

New Tico

6 0

Bánh Mì Nướng Muối Ớt: Món Ăn Vặt Chinh Phục Vị Giác Của Bạn!

Bánh Mì Nướng Muối Ớt: Món Ăn Vặt Chinh Phục Vị Gi...
New Tico

New Tico

11 0

CÁCH LÀM BÁNH MOUSSE HOA ĐẬU BIẾC NGON MÁT TẠI NHÀ

CÁCH LÀM BÁNH MOUSSE HOA ĐẬU BIẾC NGON MÁT TẠI NHÀ
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU PHÔ MAI BÉO NGẬY TẠI NHÀ

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU PHÔ MAI BÉO NGẬY TẠI NHÀ
New Tico

New Tico

6 0

TRỨNG GÀ NGÂM XÌ DẦU TẠI NHÀ SIÊU NHANH SIÊU DỄ

TRỨNG GÀ NGÂM XÌ DẦU TẠI NHÀ SIÊU NHANH SIÊU DỄ
New Tico

New Tico

6 0

Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!

Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Ch...
New Tico

New Tico

7 0

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát Lạnh, Dễ Làm Tại Nhà!

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát L...
New Tico

New Tico

5 0

Súp ghẹ và nấm đông cô

Súp ghẹ và nấm đông cô
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽
New Tico

New Tico

5 0

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .
New Tico

New Tico

5 0

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua
New Tico

New Tico

5 0

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU CÀNG NGON CHO NGÀY TẾT

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN GIÒN RỤM, THƠM NỨC, CỰC HẤP DẪN

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT VỜI CHỈ VÀI CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT...
New Tico

New Tico

8 0

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM BÉO CỰC KỲ ĐƠN GIẢN.

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM...
New Tico

New Tico

5 0

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀNG KHO CÀNG NGON

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀN...
New Tico

New Tico

6 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ, THƠM NỨC TỎI ỚT.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒ...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM, ĐẬM VỊ, NGON KHÔNG TƯỞNG

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM,...
New Tico

New Tico

10 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀNH PHÔ MAI MỀM XỐP, THƠM NGON.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀ...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG, DINH DƯỠNG, RẤT HỢP CHO BÉ

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG,...
New Tico

New Tico

5 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI CỰC HẤP DẪN

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI...
New Tico

New Tico

5 0

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN, THƠM NỒNG, PHÙ HỢP CHO BÉ ĂN DẶM KIỂU “ĐỔI VỊ”

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN,...
New Tico

New Tico

7 0

loading